AMSTERDAM – Met het ingaan van dit schooljaar zal topkok Lucas Rive van restaurant De Bokkedoorns in Overveen zijn functie als ambassadeur van het ROC van Amsterdam en de horecaopleiding gaan tot uitvoer brengen, zo meldt Misset Horeca.
In het komende schooljaar zal Rive, die twee sterren heeft verdiend met zijn kookkunsten, tien keer een workshop gaan geven aan leerlingen van de horecaopleiding. Rive is bovendien oud-leerling van het ROCvA, wat extra tot de verbeelding spreekt.
“We willen Lucas Rive ook voor onze mbo-opleidingen inzetten. Het is mooi dat we met zo'n topper kunnen werken”, aldus een woordvoerder van het ROC van Amsterdam.
© Nationale Onderwijsgids / Martijn van Noppen
