ALMERE - Alle foodservicemedewerkers van het Flevolandziekenhuis gaan een interne voedings- en serviceopleiding volgen. De mbo-opleiding is bedoeld om de medewerkers voor te bereiden op het nieuwe voedingsconcept van het Almeerse ziekenhuis. Dat meldt Zorgmetsterren.nl.
In het kader van dat voedingsconcept wordt van de foodservicemedewerkers verwacht dat zij meer als gastheer en gastvrouw zullen gaan fungeren. Ze hebben voortaan meer persoonlijk contact met patiënten, bijvoorbeeld door uitleg over de maaltijden te geven.
De eenjarige mbo-opleiding (niveau 2) omvat veertien modules. Medewerkers van het Flevolandziekenhuis hebben deze ontwikkeld en zullen hun collega's gaan onderwijzen. In de modules komen onderwerpen als warenkennis, dieetleer en servicegericht werken aan bod.
© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres
