Het project Skol Salu (de gezonde school) krijgt sinds september 2010 hulp van studenten van de opleiding Voeding en Diëtetiek van de Hogeschool Arnhem en Nijmegen (HAN). De studenten die dit project gaan vervolgen, vliegen half februari 2011 naar Curaçao.
Skol Salu is gestart begin van het studiejaar 2010-2011 bij de Dienst Openbare Scholen (DOS) op Curaçao. Ruckly Ettienne (ook wel bekend van televisie als de vader van Dushi) en Hayley Canword zijn de opdrachtgever en begeleider vanuit de DOS.
Het doel van Skol Salu is het opzetten van Healthy Schools op Curaçao. Het afgelopen half jaar is gestart met het thema voeding, en is het voedingsaanbod op de scholen onder de loep genomen. De HAN-studenten die dit project gaan vervolgen, vliegen half februari naar Curaçao. Op dit moment informeren de studenten elkaar op de HAN over hun ervaringen op suptropische eiland, zodat de nieuwe groep studenten goed geïnformeerd die kant op kan gaan.
Naast het onderdeel voeding worden ook andere thema's opgepakt waaronder beweging, educatie en welzijn. De thema's zijn gebaseerd op het UK-concept van de Healthy Schools.
