Studenten ROC De Leijgraaf schrijven ondernemingsplan voor hotel De Vrije Teugel

Aan hun ondernemingsplan voor De Vrije Teugel mochten de studenten uit de ROC-richtingen Horeca, Recreatie en Reizen slechts drie dagen werken. Al die tijd verbleven ze in het nieuwe Udense hotel. Dit korte traject moet hen voorbereiden op een traject van een halfjaar waarin ze ruim de tijd krijgen om een echt ondernemingsplan te schrijven.

© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres