Drie Brabantse topchefs serveren mocktails tijdens afsluiting collegejaar
Drie Brabantse topchefs verrassen donderdag 30 juni de bezoekers van Crafted met alcoholvrije cocktails en verschillende gerechtjes. Voor de vijfde keer sluit het Summa College, de grootste mbo-instelling in Zuid-Nederland, het studiejaar af met het festival Crafted. Tweeduizend studenten van de opleidingen horeca, bakkerij en fashion laten in het Klokgebouw zien wat ze de afgelopen jaren geleerd hebben. Dat meldt Crafted.
Summa Horeca grijpt dan ook de kans om drie zogeheten culinaire hotspots in te richten. De topchefs Adrian Zarzo Habraken, Taks Yuen en Armijn van Nierop verrassen bezoekers met verschillende mocktails. Ze krijgen hulp van studenten tijdens de voorbereiding en bij het uitserveren van de gerechtjes.
Meer informatie
Meer informatie is te vinden op de website van het festival.
Door: Nationale Onderwijsgids / Femke van Arendonk
