Culinair talent ROC Mondriaan wint reis naar Japan

ROC Mondriaan organiseerde de Japanse kookcursus in samenwerking met JRO, een organisatie die Japanse restaurants overzee onder de aandacht brengt. Akira Oshima, sterrenchef van het Hotel Okura in Amsterdam, verzorgde de cursus. Bij de uitreiking van de prijs voor Beste Student Japans Koken was ook de Japanse consul H. Chotoku aanwezig.

© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres