Diploma’s voor toekomstige topkoks

In vijf jaar leidt de Topkok-opleiding leerlingen op tot koks met een vmbo-diploma én mbo-diploma (niveau 2). Het mbo-diploma kunnen leerlingen na het vmbo al na één jaar behalen. Vervolgens kunnen zij beginnen aan een mbo-opleiding op niveau 3. Het eerste jaar daarvan is een bol-opleiding, het tweede en laatste jaar een bbl-opleiding.

Tijdens de Topkok-opleiding krijgen leerlingen de mogelijkheid om bij toprestaurants ervaring op te doen. Ook kunnen ze kiezen voor een stage bij een in de regio gevestigde exclusieve cateraar.

© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres