Leerlingen bereiden en serveren lunch in gemeentehuis

Onder begeleiding van een kok gaan de leerlingen in de gloednieuwe keuken en het bedrijfsrestaurant voor medewerkers en bezoekers van de gemeente de lunch verzorgen. Naar verwachting kunnen ze uiterlijk begin 2014 aan de slag in de catering.

Het idee komt uit de koker van het college van burgemeester en wethouders van de gemeente Montferland. Zij willen een deel van de catering uitbesteden aan een partner met een ideële doelstelling.

© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres